Cosul tau
Cosul este gol
Gelatina din peste, Shantys are o putere de gelifiere de 200 (bloom 200).
Se poate utiliza pentru : creme, mousse, placinte, aspic si alte deserturi.
Gelatina derivata din peste are un punct de topire mai scazut decat gelatina obtinuta derivata din carne si oase de vita/ porc.
Cantitate:
30gr.
Ingredinte:
Extract din peste
Potrivita pentru Halal.