Cosul tau
Cosul este gol
Pudra de Royal Icing, un mix instant obtinut din albus de ou pur si cel mai bun zahar din trestie de zahar, pentru rezultate profesionale la fiecare utilizare. Se prepara usor, doar adaugand apa fiarta si racita, mixandu-se la cea mai mica viteza, pana cand se obtine o spuma lucioasa si pufoasa. Este potrivita pentru orice utilizare a Royal Icingu-ului: acoperirea torturilor, decorarea biscuitilor, realizarea bordurilor, a liniilor fine, a florilor etc. Se poate pastra gata preparata in frigider, intr-un recipeint etans, timp de o saptamana, mixandu-se inainte de fiecare utilizare.
Colorarea pastei se poate face cu ajutorul colorantilor gel.
Sfat: Cand se foloseste pentru acoperirea unui tort se adauga 5 grame de glicerina la 500g icing, astfel se obtine un royal icing care este mai usor de taiat si mancat.
