Cacao alcalinizata, 22-24% Barry Callebaut - 5kg

Un produs perfect pentru aromatizare, colorare sau pentru crearea texturilor. Cacao alcalinizata, 22-24%  Barry Callebaut - 5kg este un produs 100% din cacaoa care sta la baza celei mai fine ciocolate belgiene. Are o culoare calda, rosie-maronie si un gust placut si puternic. 

Are o textura fina si poate fi utilizata chiar si pentru prepararea bauturilor, amestecandu-se usor. Pentru produsele de patiserie, cofetarie este un "must have", avand un gust placut atat pentru realizarea cremelor, biscuitilor, inghetatei, blaturilor cat si pentru decorarea deserturilor. Cu aceasta cacao trufele de ciocolata vor deveni preferatele clientilor tai.

 Cantitate: 5kg

Ingrediente: pudra de cacao,regulator de aciditate:E501i.