Colorant non-azo alb, Power Flower...

Colorant non-azo alb, Power Flower Mona Lisa Callebaut

C832
In stoc
76,00 lei
cu TVA

Colorant alb pentru ciocolata, Flower Power

Descriere

Pe baza de unt de cacao,  ajuta la colorarea rapida a creatiilor tale. Cu concentratia sa puternica de 40% pigment, sunt necesare doar cateva grame Power Flower pentru a colora 400gr. de ciocolata. Floricele albe, pe baza de unt de cacao, pretemperate si gata de utilizare.

Un concept minunat pentru colorarea untului de cacao, a inghetatei, a fondantului, ciocolatei, glazurilor, cremelor si a martipanului, mousse-ului,  intr-un mod curat si rapid.

Se pun "florile" intr-un bol, se topeste 400gr de ciocolata alba sau cu lapte si se adauga 1/4 din ea in bolul cu Power Flower, se asteapta 1-2 minute sa se dizolve si se adauga si restul de 3/4 de ciocolata amestecand bine (daca este necesar, se mai poate adauga colorant pentru intensitate);

Dozaj:

  • Produse de cofetarie: 300mg/kg;
  • Decoruri: 500mg/kg;
  • Produse de patiserie: 200mg/kg.

Ingrediente:

Cantitate: 50gr 

Fiind coloranti, inovativi descarca aplicatia Power Flower pentru Android sau iOS si vei gasi cele mai bune combinatii pentru a obtine culori inedite.

Detalii ale produsului

Reviews

Nicio recenzie

S-ar putea sa-ti placa

Sugestii

  • Ce ti-ai mai dori sa gasesti la noi?

    Alege dintre variantele de mai jos, sau scrie una

Politica noastra de confidentialitate a fost actualizata pentru a fi in conformitate cu noile norme GDPR. Pentru mai multe informatii te rugam sa apesi AICI

Acest site foloseste cookies. Pentru mai multe informatii te rugam sa apesi AICI

Continuand navigarea pe site-ul nostru iti exprimi acordul in legatura cu politicile noastre