Pasta concentrata raffaello, bon bon al cocco - Aromitalia

Pasta Raffaello, Bon Bon al Cocco este o crema concentrata, realizata de AromItalia, din materii prime de inalta calitate. Aroma obtinuta este cea a renumitelor bomboane cu gust de ciocolata alba, migdale si nuca de cocos. Se poate utiliza atat pentru gelaterii cat si pentru cofetarii obtinunadu-se creme pentru torturile Raffaello, umpluturi macarons, umpluturi bomboane, deserturi semifreddo etc.

Se lucreaza impreuna cu creme pe baza de unt adaugant 110g crema concetrata la 1 kg crema neutra. In cazul in care se adauga in creme cu baza vegetala, cantitatea de crema de cocos se va mari, pentru a intensifica gustul. 

* Dozajul este orientativ, in functie de gustul dorit se poate adauga sau reduce cantitatea de pasta.

Greutate: 3.5kg.