Pralin croquant lemon meringue, Marguerite

Ingredientul principal pentru Marguerite Pralin Croquant Lemon Meringue este ciocolată albă veritabila, combinata cu gustul de lamaie, bezea si bucati de biscuiti crocanti. Acest amestec da deserturilor o atingere rafinata, dar si o muscatura minunat crocanta. Poate fi utilizat într-o varietate de creații (prăjituri, bomboane, deserturi) prelucrare se face direct. 

Crema este foarte concentrata si se adauga intr-un strat subtire, de cca. 1mm, direct peste blatul desertului. Inainte de utilizare pentru o usoara intindere se recomanda incalzirea produsului pentru cateva secunde la cuptorul cu microunde sau pe baie de abur. 

Crunchy Chocolate Bonbon Lemon (cu lamaie)

1400gr. ciocolata neagra 64%+700gr. Croquant Lemon Meringue

Metoda de preparare: Ciocolata  si cremele se tempereaza si se amesteca. Se aseaza in forme si se decoreaza cu folie de transfer.

Ingrediente:41% ciocolata alba [zahar, unt de cacao, lapte praf integral, zer pudra, lactoza, grasime din lapte, emulsifiant, (lecitina din soia), aroma naturala de vanilie], grasimi vegetale(palmier), faina din grau, uleiuri vegetale(floarea-soarelui), zahar, 7% bucati de bezea(zahar, amidon din grau, albus de ou pudra), maltodextrina, 2,2% pudra de suc de lamaie, unt sarat, concentrat de unt, aroma naturala de lamaie, margarina, lapte praf degresat, malt prajit din orez, sare, coloranti: caroteni(E160a). Poate contine jurme de alune de padure. 

Mod de utilizare: se poate utiliza ca atare sau usor incalzita.

Conditii depozitare: in loc uscat si racoros (max. 30 de grade celsius), in ambalajul original. A se folosi in scurt timp dupa desigilarea ambalajului.

Cantitate 4kg

Vizitati Sectiunea Tutoriale si idei:

https://decoratiunidulci.ro/content/marquerite-pralin-croquant