JoyPaste Amarena

JoyPaste Amarena

3kg.

135,00 RON
cu TVA
Referinta:
C363
Descriere

JoyPaste este o crema concentrata, realizata de JoyGelato pentru IRCA. Sunt folosite materii prime de inalta calitate, pentru creme concentrate ce pot fi utilizate atat pentru gelaterie cat si pentru cofetarie.

Utilizare:

Aromatizarea inghetatei, creme mousse-uri, creme pentru macarons, pana cotta, ganache etc. 


DOZAJ:

- pentru cofetarie : 60-90g la 1 kg de mousse,ganache, crema etc.

- pentru gelaterie: 80-120 g la 1 kg. de compozitie

* Dozajul este orientativ, in functie de gustul dorit se poate adauga sau reduce cantitatea de pasta.

Greutate: 3kg.

Detalii ale produsului
C363
Related products

Meniu

Share

Creeaza gratuit un cont pentru a putea avea o lista de produse apreciate ("LOVE")

Autentificare