126 de coji din ciocolata alba pentru trufe.
Coji din ciocolata alba pentru realizarea trufelor. Mici sfere din ciocolata alba care ofera o baza savuroasa pentru truffles premium si brigadeiros*. Ciocolata alba premium Callebaut le ofera acestor sfere un gust delicios, cremos si totusi sunt crocante si vor incanta si cei mai pretentiosi clienti. Pot fi umplute cu orice fel de crema doresti, lasand loc imaginatiei pentru a te juca cu aromele, decorul si texturile acestora.
Dupa ce sunt umplute si se lasa putin pentru a se intari crema din interior, specialistii recomanda sa se scufunde in ciocolata temperata si sa le decorezi imediat cu texturi diferite.
** Brigadeiros este un desert originar din Rio de Janeiro si sunt mici bombonele facute din lapte condensat, pudra de cacao, unt si acoperite pe exterior cu vermicelli din ciocolata.
Dimensiune: 2.5cm
Cantitate: 126 forme / 0.39kg
Ingredinte: Ciocolata alba (min. cacao 36%) - zahar, unt de cacao, lapte praf integral, emulsificator: lecitita din soia, aroma naturala de vanilie.
Pentru inspiratie viziteaza sectiunea IDEI:
S-ar putea sa-ti placa
