1Sirop de glucoza 1 Kg
Siropul de glucoză Dawn, ambalat în cantitate de 1 kg, este ideal pentru îmbunătățirea texturii și consistenței diferitelor deserturi, prelungind perioada de valabilitate a produselor finite.
Acest ingredient este esential pentru proprietățile sale de îndulcire și de creștere a volumului, fiind ideal pentru prepararea unei game variate de produse de patiserie și cofetărie: creme, umpluturi, inghetata, glazura oglinda, royal icing, ciocolata modelabila,fondant, pasta de zahar, gemuri, prepararea bomboanelor, cremelor pentru praline, caramelelor, etc.
Siropul este obținut dintr-o sursă naturală, fiind extras din amidonul de porumb. Acesta este procesat într-un mod special pentru a obține o consistență lichidă și o textură ușor vâscoasă. Este un produs de încredere, folosit de mulți profesioniști din industria alimentară.
Cu ajutorul siropului de glucoză, veți obține produse de patiserie și cofetărie cu o textură fină și o aromă delicioasă. Acesta conferă produselor o consistență elastică și o umiditate optimă, ceea ce le face mai pufoase și mai plăcute la gust. De asemenea, siropul de glucoză ajută și la prevenirea cristalizării zahărului în produsele de cofetărie, asigurându-le o durată de valabilitate mai mare.
Cantitate: 1kg
Ingredinte:
sirop glucoza, conservant: sulfit de hidrogen de sodiu.
Atentionare: Produsul nu se va consuma ca atare.
Recomandari de utilizare: Pentru glazuri si acoperire:
