Glazura Oglinda Ciocolata, LAPED este o glazura gata de utilizat, opaca pentru uz profesional. Se utilizeaza doar pentru acoperirea produselor congelate si nu lasa bule pe suprafata deserturilor. Inainte de a acoperi deserturile, cantitatea de care ai nevoie se incalzeste pana la temperatura de 28-30° C, pe baie de abur sau in cuptorul cu microunde.  

Va deveni fluida si imediat dupa ce este turnata pe prajituri, nu va mai curge. Iti ramane doar sa finisezi marginile si sa o pui in frigider sau congelator pentru cateva minute, pentru a se stabiliza.

Acest produs are un luciu deosebit si vei putea decora deserturi in noile tendinte, putandu-se decora cu usurinta chiar si pentru monoportii.

Cantitate: 3 kg

Pentru inspiratie viziteaza sectiunea Idei - Tutoriale - Tehnica pictura