Extract pur de cafea

Condiment alimentar de calitate superioară, 100% natural, folosit pentru aromatizarea deserturilor, a prăjiturilor sau a băuturilor.

Extractul Pur de Cafea este obținut prin extracție la rece a componentelor aromatice prezente în boabe de cafea de cea mai bună calitate. Aroma extractului este foarte intensă, identică cu cea a unui espresso de bună calitate. Extractul este concentrat, cu culoare și aromă specifică de cafea. Poate prezenta sediment de la boabele de cafea.

Ingrediente: extract din boabe de cafea proaspăt prăjite (Coffea arabica), alcool (min. 35%), apă

Cantități disponibile: 50 ml., 250 ml., 500 ml. și 1.000 ml.

Mod de folosire: Poate fi adăugat ca atare sau gătit în rețete de înghețată, torturi, prăjituri sau oriunde se dorește obținerea aromei irezistibile de cafea espresso. Recomandarea noastră de folosire este de o lingură de extract la fiecare 500 gr. de compoziție, dar nu este o problemă să fie folosit mai mult extract dacă se urmărește obținerea unei arome mai puternice.

Pentru obtinerea extractului de cafea cu cea mai bună aromă sunt utilizate boabe de cafea certificate organic Conținutul de boabe de cafea / litrul de alcool folosit este de aproximativ 38%, ceea ce oferă o concentrație mare de aromă produsului finit.