Ciocolata cuvertura cu lapte CoCoat, Milk Compound Chocovic 5% este o ciocolata tip easymelt pentru uz profesional. Se poate utiliza pentru creme umpluturi (fillings), pentru mulaj (mulaj bomboane), realizarea decoratiunilor din ciocolata, sfere choco bombs etc.
Ciocolata compound nu necesita temperare in realizarea decorurilor.
Cantitate: 1kg.
Ingredinte: zahar, grasimi vegetale hidrogenate (ulei cocos, ulei palmier in cantitati variabile), lapte praf degresat (7.5%), lapte praf integral, cacao pudra degresata, (4.5%), stabilizator E492, emulsifiant: lecitina de soia, aroma naturala de vanilie.