Crema ciocolata alba, Vizyon este ganajul perfect pentru acoperit. Gustul intens este dat de ciocolata veritabila, de pana la 45%. Crema poate fi folosita ca atare pentru acoperit , sau in combinatie cu frisca vegetala pentru umplerea deserturilor.
Ingrediente: ciocolata alba 30% [zahar, unt de cacao, lapte praf, emulsifiant (lecitina din soia), grasimi vegetale, partial hidrogenate (palmier), apa, zahar, sirop de glucoza, umectant (glycerol), emulsifianti (sorbitan tri stearat,esteri \ai mono si digliceridelor acizilor grasi cu acidul diacetiltartric, poliglicerol poliricenoleat, lecitina din soia), coloranti alimentari (dioxid de titan, beta caroten), sare, etil vanilina, arome de ciocolata alba, regulatori de aciditate (acid sorbic, acid tartric).
Produsul contine alergeni: lapte, derivate din lapte si din soia.
Cantitate 6kg
Mod de utilizare:
Pentru acoperit, cantitatea dorita se incalzeste pe baie de abur/microunde, pana la 35-37 de grade Celsius si se aplica pe suprafata deserturilor.
Pentru umplerea prajiturilor se amesteca intre 30%-50% crema de ciocolata cu 70%-50% frisca vegetala.
Dupa desfacere recipientul se pastreaza in frigider.
- Gluten Free, HALAL
- ingredinte de top, ciocolata veritabila
- contine unt de cacao si lapte praf
- poate fi combinata cu frisca pentru umplerea deserturilor, obtinerea cremelor mousse, sau pentru decoratiuni cu duiul/pos.
- Isi pastreaza forma si luciul, chiar daca este refrigerat, fara sa apara fisuri.
