Crema ciocolata, Chococover Vizyon 6kg

Crema ciocolata, Vizyon este ganajul perfect pentru acoperit. Gustul intens este dat de ciocolata veritabila, de pana la 45%. Crema poate fi folosita ca atare pentru acoperit , sau in combinatie cu frisca vegetala pentru umplerea deserturilor.

Cantitate 6kg

Mod de utilizare:

Pentru acoperit, cantitatea dorita se incalzeste pe baie de abur/microunde, pana la 35-37 de grade Celsius si se aplica pe suprafata deserturilor.

Pentru umplerea prajiturilor se amesteca intre 30%-50% crema de ciocolata cu 70%-50% frisca vegetala.  

Dupa desfacere recipientul se pastreaza in frigider.