Codetta Irca Vermicelli de ciocolata surogat pentru torturi si prajituri

Codetta, vermicelli, IRCA sunt mici decoratiuni din ciocolata compound: neagra, cu lapte sau alba. Suprafata luciosa a micilor fragmente de ciocolata, dau deserturilor un aspect aparte, iar gustul delicat se imbina perfect cu diferite produse de cofetarie.

Acestea pot fi utilizate si pentru decorarea inghetatei, a mousse-urilor, bauturilor reci si calde etc.

Dimensiune: 

diametru 1 mm, lungime intre 3 si 7mm

Ingredinte:

• Codetta sur Bianca: zahar, grasimi vegetale partial hidrogenate (samburi de palmier, cocos), lapte praf degresat, emulsificator: lecitina din soia, aroma.
• Codetta sur Fondentte: zahar, grasimi vegetale partial hidrogenate (samburi de palmier, cocos), pudra de cacao degresata (10-12% unt de cacao), emulgator: lecitina de soia, aroma. Poate contine urme de lapte si derivati.
• Codetta sur Latte: zahar, grasimi vegetale partial hidrogenate (samburi de palmier, cocos), lapte integral praf, masa de cacao, lapte degresat praf, emulgator: lecitina de soia, vanilina / aroma

Tutoriale  -  Sfere ciocolata