i78 este o gama completa de preparate pudra fara gluten pentru pregatirea prajiturilor si deserturilor delicioase.
Pudra mix pentru aluat fraged, Silikomart i78 mix shortcrust & cookies este mixul cu care puteti realiza cu usurinta biscuiti, cosulete de minitarte, tarte decorate, fursecuri etc.
Un alt aspect important al acestor produse este ca toate preparatele ì78 sunt fara ulei de palmier, fara grasimi hidrogenate si fara coloranti.
Ingredinte: faina de orez, zahar, zahar din trestie de zahar, amidon din porumb, agent de ingrosare: xantan guma, sare si aroma naturala.
Cantitate: 400g
Mod de preparare:
- Reteta pentru aluat tarte (cu 400 g de produs se obtine o tarta cu diametrul de 24-26 cm). Puneti continutul intr-un recipient si adaugati 160g de unt rece, taiat bucatele. Mixati timp de 4 minute la o viteza joasa. Adaugati 60 g de oua si mixati 30 de secunde la viteza medie pana obtineti un aluat compact. Intindeti aluatul si il lasam in frigider timp de o jumatate de ora. Puneti compozitia in forma. Incalziti cuptorul la o temperatura de 160˚C si coaceti timp de 17-20 de minute doar aluatul sau 30-35 minute tarta.
- Reteta pentru biscuiti (cu 400 g de produs se obtin 35 de biscuiti de 20 g fiecare): Varsati continutul intr-un recipient si adaugati 225 g de unt rece, taiat bucatele, 60 g de zahar pudra si 4 g de praf de copt. Mixati timp de 4 minute la o viteza joasa. Intindeti aluatul si modelam biscuitii. Incalziti cuptorul la o temperatura de 170˚C si coaceti timp de 10 de minute.
