Cos
Cosul este gol
Creme Patisserie este o frisca vegetala profesionala destinata utilizarii in cofetarie si patiserie, atat in laboratoare profesionale cat si in bucatarii casnice.
Produsul se remarca prin textura fina, gust echilibrat si stabilitate foarte buna dupa mixare.
Creme Patisserie isi mareste volumul de pana la 3,5 ori in timpul mixarii, ceea ce o face eficienta din punct de vedere economic. Crema obtinuta este aerata, ferma si isi mentine forma pentru o perioada indelungata, fara a fi necesara adaugarea unui intaritor suplimentar.
Este ideala pentru umplerea si decorarea torturilor, pentru prajituri si deserturi de cofetarie, pentru mousse-uri, creme fine, inghetata, salate de fructe sau budinci.
Se comporta foarte bine la decorare si este potrivita pentru preparate care necesita stabilitate si aspect profesional.
Pentru rezultate optime, se recomanda racirea produsului la o temperatura cuprinsa intre 6 si 8 grade Celsius inainte de mixare.
Cantitate: 1L.
Ingrediente:
Apa, ulei de samburi de palmier total hidrogenat 25%, zahar 12%, proteine din lapte, emulsifianti E472b, E472e, lecitina din soia, stabilizatori E460, E466, aroma, colorant carotenii beta-caroten.
Produsul se pastreaza intr-un loc racoros, la temperaturi intre 4 si 20 grade Celsius. Dupa deschidere, se pastreaza la frigider si se consuma in maximum 3 zile.