Fondant alb YAM 1kg - pentru glasare

Fondantul Alb YAM F20 este un fondant alb imaculat, cu luciu natural, profesional pentru glazurare, creat pentru utilizare in cofetarii, laboratoare si patiserii.

Are textura fina, se incalzeste rapid si ofera un finisaj alb intens, neted si lucios.

Textura fina, se coloreaza usor,  fiind potrivit pentru o gama larga de aplicatii. Perfect pentru glazurarea torturilor, prajiturilor, amandinelor, eclerelor si fursecurilor.

Compatibil cu coloranti si arome alimentare iar consistenta este ajustabila prin adaugare de apa (pana la 7%)..

Conform normelor UE privind siguranta alimentara.

Ingredinte: 

Sirop de glucoza, zahar, apa, acid citric, sorbitol. Continut substanta uscata: aprox. 89.5 – 91%.

PRODUS in ROMANIA!

Mod de utilizare: 

• Incalziti fondantul la 45 – 50°C pana devine fluid.
• Daca este necesar, ajustati vascozitatea prin adaugare de pana la 7% apa.
• Turnati sau aplicati direct pe produs.
• Pentru alte culori, utilizati coloranti alimentari sau cacao.