Crema glazura pentru uz profesional.
Glazura flexibila cu aroma de capsuna este alegerea ideala pentru decorarea si finisarea deserturilor premium. Cu o textura fina si lucioasa, produsul ofera un strat uniform si elegant, pastrandu-si calitatea chiar si dupa refrigerare.
Metoda de Preparare
Topiti Souplesse intr-o in cuptorul cu microunde (max. 500 Watt) pana cand se ajunge la o temperatura de 45–50 °C. Apoi, in functie de grosimea dorita a stratului, Souplesse poate fi aplicata la o temperatura intre 30 si 40 °C. Dupa aplicare, se recomanda racirea produsului. Racirea va intensifica luciul!
Glazura isi pastreaza elasticitatea si dupa racire, prevenind craparea si garantand un aspect impecabil.
Aroma intensa de capsune aduce deserturilor un plus de prospetime, completand atat retetele de torturi si mousse-uri, cat si cremele in care poate fi incorporata.
Avantajele principale includ: maleabilitate termica pentru reutilizari multiple, rezistenta la variatii de temperatura, precum si un luciu deosebit care evidentiaza deserturile.
Dupa topire se poate incorpora si in creme, insa este recomandara o atentie deosebita supraincalzirii, pentru a nu-si pierde proprietatile.
Ingrediente:
Zahar, grasime vegetala (ulei de palmier), ulei vegetal (nuca de cocos), lactoza, praf de zer, emulgatori: E322, E492; colorant: concentrat de sfecla rosie; emulsifiant: E491; arome naturale de vanilie si capsuni. Poate contine urme de lapte, soia, nuci si derivate.
Cantitate:
3Kg.
Atentie: evitati orice contact cu apa
S-ar putea sa-ti placa
