Tort adolescente

Un tort elegant pentru tinere dominisoare, ale carui secrete pentru realizarea lui

ne sunt impartasite de creatoarea lor.

SURSA:

Set taiere embosare

Folosind hartie fotografica a creat un sablon pentru a decora primul etaj. Pentru a obtine un model

simetric aveti nevoie de dimensiunile exacte ale blatului. Pe hartie cerata sunt asezate benzile de

fondant decupate, peste care se potriveste sablonul dupa care se decupeaza .

Benzile sunt unse cu lipici alimentar (sau miere, royal icing) si se lipesc pe tort,

indepartandu-se treptat hartia de copt.

Siretul negru (obtinut cu ajutorul extruderului) se fixeaza prin lipire, insa secretul buclelor

uniforme sunt boldurile.

Taietor cu 3 rotite

Si pentru partea superioara a tortului a fost folosit un sablon confectionat din carton fotografic.

Avantajul acestuia este ca se poate taia usor, si nu se lipeste de pasta de zahar.

In cazul in care veti incerca acest model asteptam pozele pentru a le posta aici :)