Kit matrita de policarbonat si silicon pentru praline din ciocolata
Matrita din Tritan si silicon, praline de ciocolata Kit Ovale 01 Chocado Silikomart, a fost conceputa pentru a reinventa spectaculosul.
Creati bomboane cu insertii perfecte dezlantuindu-va creativitatea prin combinarea gustuui de ciocolata cu diferite arome si texturi. Produse de ciocolata de inalta calitate, care ar putea fi propuse celor mai pretentiosi clienti.
Alege o matrita creata de profesionisti pentru a realiza cele mai deosebite praline din ciocolata.
Matrita este realizata din TRITAN, un nou material superior policarbonatului sau altor materiale plastice. Produsele realizate din acest material au o durabilitate foarte mare, sunt rezistente la zgarieturi si impact.
Tritan nu contine BPA, BPS sau alte tipuri de bisfenol, este sigur pentru contactul cu produsele alimentare.
Kitul contine 2 piese: o matrita din tritan si un mulaj din silicon care iti vor permite fie sa creezi insertii perfecte sau sa realizezi doua bomboane cu aceeasi forma si dimensiuni diferite.
Se poate utiliza in masina de spalat vase, congelator, blast freezer.
Dimensiuni:
Volum: 8,5ml
Dimensiune praline: 2,3cm x 3,3cm h1,5cm
Dimensiune matrita: 27,5cm x 17,5cm h2,5cm
Dimensiune mulaj: 29,5cm x 8,8cm h1,2cm
Cavitati: 24 praline/matrita
Chocado este noua gamă de forme concepute de ciocolatieri pentru ciocolată. Silikomart Professional ajunge în sectorul haute chocolatier, aducând cu sine toate avantajele care au caracterizat noul material Tritan™ și siliconul lichid platinic.De la performanțe ridicate, la rezistență termică și durabilitate extremă. Prin colecția Chocado, designerii Silikomart își propun să lărgească orizonturile ciocolatei: unele forme se potrivesc cu matrițele din silicon, pentru a da șansa ciocolaterilor să creeze inserții perfecte, combinând noi arome și texturi și să creeze așa-numitele „bomboane de vară”. Aceste bomboane de ciocolată vor fi oferta perfectă în acele luni în care consumul de ciocolată scade. În cadrul gamei Chocado este prezentată o colecție concepută și semnată de patru dintre cei mai apreciați profesioniști de pe scena internațională: Vincent Guerlais, David Vidal, Kirsten Tibballs și Andrey Dubovik. Fiecare dintre ele a creat trei forme diferite, una pentru a face Pralines, una pentru Snack Bar și una pentru Tablette.
S-ar putea sa-ti placa
