Cos
Cosul este gol
Fidea crudă Cataif este ideală pentru deserturi orientale rafinate, precum renumita „Ciocolata Dubai”. Subțire și crocantă, această fidea adaugă o textură crocanta și un gust autentic, perfect pentru a crea deserturi spectaculoase.
Pe langa renumita ciocolata Dubai se poate utiliza si pentru diferite deserturi de patiserie cu radacini orientale.
Cataiful se prepară de regulă din tăiței subțiri cu o umplutură de migdale sau nuci și sirop de zahar. Umplutura este condimentată cu scortisoare și cuisoare si înfășurată în tăiței subțiri. După coacere și răcire, este însiropat cu un sirop de zahăr și lămâie. În bucataria araba, knafeh este cataif cu branza.
Cantitate: 500g.
Ingredinente: faina, apa si sare.