Cos
Cosul este gol
Gelul colorant alimentar YAM RED este conceput pentru utilizare profesionala in creme, frisca, glazuri, fondant, pasta de zahar, martipan si alte preparate de cofetarie.
Formula sa concentrata ofera o nuanta de rosu puternica si stabila, fara a modifica textura sau gustul deserturilor.
Acest colorant se amesteca rapid si uniform in orice compozitie, iar textura sa de gel dens permite dozarea precisa si controlata. Este potrivit pentru decorarea torturilor, prajiturilor, fursecurilor si produselor artizanale unde este nevoie de un efect vizual intens.
Gelul YAM RED garanteaza o culoare vibranta si uniforma, fiind ideal pentru obtinerea unor deserturi cu aspect impecabil.
Cantitate: 100g.
Dozaj recomandat aprox. 3 g / kg produs finit, in functie de intensitatea culorii dorite.
Ingrediente:
apa, sirop de fructoza-glucoza, colorant rosu allura AC (E129), amidon modificat (E1422), guma xanthan (E415), acid citric (E330), sorbat de potasiu (E202), benzoat de sodiu (E211). Conditii de depozitare: pastrati recipientul bine inchis, la 17–25°C, ferit de caldura si lumina directa.
Produs destinat uzului profesional, anu se consuma ca atare!!!