Lilly lampone, stabilizator frisca cu gust de zmeura 1 kg, Irca

Lilly Lampone, stabilizator frisca cu gust de Zmeura pentru realizarea la rece de moussuri, bavareze, semifreddo.

Mod de utilizare:

200 g Lilly Lampone + 300ml apa/lapte (15-20 grade C) + 1L Frisca Naturala (4-5 grade Celsius)

Se amesteca cele trei componente impreuna sau daca doriti o creme mult mai stabila se amesteca mai intai Lilly cu apa si se adauga frisca usor batuta. In functie de gustul dorit se poate adauga Lilly pana la 250gr.

In cazul in care utilizati frisca vegetala se scade cantitatea de pudra Lilly pana la 100-150gr si se creste cu diferenta cantitatea de apa.

Cantitate: 1kg.

Ingredinte: Zahar, gelatina animala (bovina), maltodextrina, zmeura deshidratata, sirop de glucoza deshidratat, acidifiant: acid citric si acid lactic, colorant: rosu din sfecla de zahar, amidon, arome, agenr de ingrosare: E401. Poate contine urme gluten din cereale, oua, soia, lapte si derivate.